世界熱議:韓式牛肉湯飯吃法_韓式牛肉湯飯的做法
1、 導(dǎo)語(yǔ):很多人都想自己做一做韓式牛肉湯飯,很多人就只喝過(guò)一次就被它的美味深深的吸引,就想自己動(dòng)手做一做,其實(shí)這種湯
1、 導(dǎo)語(yǔ):很多人都想自己做一做韓式牛肉湯飯,很多人就只喝過(guò)一次就被它的美味深深的吸引,就想自己動(dòng)手做一做,其實(shí)這種湯的做法也是非常簡(jiǎn)單的,只要簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)一下就可以制作出來(lái),可能我們對(duì)于的韓式牛肉湯飯做法大全還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),下面就讓我們一起來(lái)了解一下韓式牛肉湯飯的做法吧。
(資料圖片)
2、 做法一:
3、 原料:牛肉(腿部位)一斤、蔥、蒜、花椒、綠豆芽、撅菜、干白菜、蘑菇、海帶;配料:辣椒粉、醬油、橄欖油、料酒、辣椒油、花椒、鹽。
4、 做法:
5、 牛肉泡水,泡出殘留的血液;
6、 水煮牛肉,等水開(kāi)了放進(jìn)大蔥和花椒,再煮約1個(gè)半-2個(gè)小時(shí)。期間要不時(shí)地?fù)瞥鲅陀?,煮過(guò)之后將蔥和花椒撈出來(lái);
7、 將綠豆芽用水焯一下,控水;
8、 準(zhǔn)備好芋桿(市場(chǎng)上很少能買(mǎi)得到,不放也罷),撅菜,蔥,白菜(煮熟后在冰箱里凍然后解凍)等;
9、 將煮好的牛肉放涼后用手一根一根地拉成肉絲。更方便地方法是用牙簽劃成絲。比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力;
10、 在煮牛肉的湯里放進(jìn)蘑菇和海帶;(煮過(guò)后要撈出來(lái))
11、 調(diào)料:將5大勺辣椒粉,2勺蒜泥,5勺醬油,1勺料油,2勺橄欖油,2勺辣椒油,黑椒,姜沫,芝麻少許攪勻。
12、 將準(zhǔn)備好的材料與調(diào)料放在一起拌勻,放5分鐘左右讓它入味;
13、 將拌好的原料放進(jìn)肉湯里煮兩個(gè)小時(shí)左右,煮時(shí)再加一勺辣椒粉;(有很多人說(shuō)煮得越久越好吃)
14、 經(jīng)歷了5個(gè)小時(shí)的"耐心辛勞之下終于可以品嘗一下自己做出來(lái)的牛肉湯了。
15、 以上的內(nèi)容為我們介紹了韓式牛肉湯飯的做法,相信大家都可以按照以上的方法制作出來(lái)美味的韓式牛肉湯飯,我們可以將這種湯做給我們的家人朋友喝,做給我們的長(zhǎng)輩朋友喝,都是非常好的,我相信大家一定都能夠被它的美味吸引。
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